FRENCH FRIES
Todo mundo pensa que French Fries é batata frita ao estilo francês, ou
inventada pelos franceses – mas, creiam, não é.
Na verdade, as batatas
fritas foram inventadas na Bélgica, onde são muito consumidas, com maionese! E
é uma delícia.
O “french” é um derivado,
redução de “frenched”, que significa cortada, fatiada. Só isso.
Um grande programa, nas
cidades belgas e holandesas, é comer batatas fritas com maionese, andando pelas
ruas…e na Holanda, eles colocam picles bem picadinho, na maionese, que fica
melhor ainda.
Ah, claro! Se você
preferir, eles te dão o ketchup…mas é um pecado…quase como pedir ketchup numa
pizzaria, em qualquer lugar do mundo (imagine na Itália!). Tudo bem, com
ketchup também é gostoso, mas deixe para fazer isso em casa, nos Estados
Unidos, com um legítimo Heinz.
JJ
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