Bolinhos de Batata e Queijo

Bolinhos de Batata e Queijo


Ingredientes:


02 e ½ xícaras (chá) de batata amassada

02 ovos com as gemas separadas

01 xícara (chá) de queijo ralado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparar:


Pré-aqueça o forno a 180°C
.
Misture a batata já cozida e amassada com as gemas e o 

queijo ralado e tempere com o sal e pimenta
.
Bata as claras em neve e misture à massa de batata
.
Despeje colheradas da mistura sobra uma forma forrada 

com papel manteiga
.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos 

até que as bolinhas fiquem firmes e douradas.

Retire do forno e bom apetite




Receita do amigo Renatinho, no face