Biscoitos decorados de Natal.

BISCOITOS DECORADOS de natal.

Faça fitas de presente com o glacê para decorar estes biscoitos e enfeite a mesa com estas gostosuras. 

Ingredientes 

Massa
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
. 1/2 colher (chá) de fermento 
. 3/4 de xícara (chá) de manteiga 
. 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 
. 1 ovo 
. 1 colher (chá) de extrato de baunilha 

Glacê 
. 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro 
. 1 colher (chá) de clara de ovo em pó 
. 1 colher (sopa) de suco de limão 
. 3 colheres (sopa) de água 
. Corantes coloridos para alimentos

Modo de preparo

Massa
Bata a manteiga e o açúcar mascavo por 3 minutos no mixer. Adicione o ovo e o extrato de baunilha e continue mexendo. Acrescente a farinha e o fermento e bata até formar uma massa.

Cubra com um plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora. Em uma superfície salpicada de farinha, abra a massa até 0,5 cm de espessura. Use o cortador de biscoito de sua preferência.

Disponha os pedaços de massa cortados em uma assadeira coberta por uma folha de papel-manteiga, mantendo a distância de 2 cm entre eles. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 12 minutos.

Glacê
Bata o açúcar de confeiteiro, a clara de ovo em pó, o suco de limão coado e a água no mixer, até formar um creme. Escolha as cores que quer usar na decoração e divida o glacê em potes.

Molhe a pontinha de um palito no corante e misture no glacê. Mexa bem. Adicione mais até chegar ao tom desejado.

Espere os biscoitos esfriarem. Coloque os diferentes glacês em sacos de confeiteiro e decore como preferir.