Receita de Camarão com leite de coco

Receita de Camarão com leite de coco

Ingredientes

• ½kg de camarões frescos
• 1 limão
• 4 tomates maduros
• Cebola verde e de cabeça
• Salsa e coentro
• Louro
• Sal
• Pimenta a gosto
• 1 vidro de leite de coco (220g)

    Opcional: creme de leite e maizena.

• Modo de preparar
  • Depois de descascados e limpos, ponha os camarões num molho feito com limão, tomates picados, cebola verde e de cabeça, salsa, temperos verdes, louro, sal, pimenta do reino e óleo.
  • Passada uma hora, leve tudo ao fogo brando, deixando até os tomates ficarem completamente desmanchados e o molho grosso.
  • Retire do fogo quando estiver quase sem molho, junte o leite de coco, misture bem e sirva
  
  Se desejar, pode adicionar molho branco quente e mexer bem antes de servir (já com o fogo desligado)

        Fica uma delícia.

        

• Sirva imediatamente.