sábado, 21 de maio de 2016

Cappuccino de Batedeira (merengue de café)

Capuccino



Cappuccino de Batedeira 

(merengue de café)

Ingredientes
  • 3/4 xícara de café solúvel (+/- 200 ml)
  • 1 + 1/2 xícara de açúcar demerara (+/-600ml)
  • 1 xícara de água (250ml)


Modo de preparar
Bater em batedeira por 20 minutos (se for batedeira planetária, 5 minutos). Deve formar um creme bem estável, fofo e bege claro. Conservar em pote fechado no congelador. Você pode colocar o merengue direto no leite quente, não precisa esperar descongelar. Se quiser, adicione uma pitada de canela e chocolate amargo derretido. 


Fonte: Bom Gourmet

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